Das Projekt GASTRO BURNER aus Rostock machte Station an unserer Schule und bot den Schülerinnen und Schülern der 7. und 8. Klassen spannende Einblicke in die vielfältige Welt der Gastronomie.
Im Rahmen eines praxisorientierten Workshops konnten die Jugendlichen verschiedene Tätigkeitsfelder der Gastronomie kennenlernen und selbst aktiv werden. Unter fachkundiger Anleitung bereiteten sie alkoholfreie Cocktails zu und erfuhren dabei Wissenswertes über die Auswahl und Verarbeitung von Zutaten sowie die ansprechende Präsentation von Getränken.
Auch in der Küche war Teamarbeit gefragt: Die Schülerinnen und Schüler bereiteten gemeinsam leckere Tortillas sowie eine Hähnchen-Gemüse-Pfanne. Dabei lernten sie grundlegende Arbeitstechniken, hygienische Standards und die Bedeutung einer guten Organisation in gastronomischen Betrieben kennen.
Die Veranstaltung bot den Jugendlichen die Möglichkeit, praktische Erfahrungen zu sammeln und einen realistischen Eindruck von den beruflichen Perspektiven in der Gastronomie zu gewinnen. Mit viel Engagement, Kreativität und Freude entstanden schmackhafte Ergebnisse, die anschließend gemeinsam verkostet wurden.
Wir bedanken uns herzlich beim Team von GASTRO BURNER für den interessanten und abwechslungsreichen Projekttag und freuen uns auf weitere spannende Begegnungen mit der Berufswelt.

Alle Informationen zur Ausbildungskampagne GastroBurner <hier>